Mercado
O raio-X do café especial no Brasil: como o consumo cresce 15% ao ano e transforma a xícara do brasileiro
Do volume à experiência: o mercado brasileiro de cafés especiais vive uma transformação impulsionada por novos hábitos de consumo, métodos de extração e valorização do terroir. Analisamos números da indústria e do comportamento do consumidor para desenhar o mapa desse movimento.
Conheça 7 novos sellers do Rua do Café: Terroir, pontuação e perfis sensoriais únicos
Neste conteúdo apresentaremos 7 novos sellers do Rua do Café: Do terroir até as notas e a pontuação SCA.
Métodos de preparo de café: conheça os principais e escolha o mais adequado para você
Neste conteúdo analisamos as diferenças técnicas dos principais métodos de preparo de café, além de trazer dados surpreendentes sobre o mercado atual. Pronto para transformar o seu ritual diário?
Como a Geração Z está reinventando o consumo de café no Brasil?
Nesse conteúdo, você vai entender por que o jeito de tomar café entre jovens, já não segue os mesmos padrões das gerações anteriores, incluindo o consumo de bebidas geladas, personalizadas e prontas para beber e muito mais.